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Gärung im grossen Holzfass
Den ausgeprägten Duft nach Aprikose
Die Struktur ist geprägt von schmelzenden
Passend zu würzigem Käse
Cabernet Riserva 2021 Südtirol DOC Cannonau Gärung im grossen HolzfassDer Wein Dunkles Rubinrot. In der Nase dunkle Beeren und Cassis, wrzige und florale Aromen sowie angenehme Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit Saft und Kraft. Erneut sortentypische Beerenfrucht und Wrze, komplex, kraftvoller, gerbstoffreicher Krper, untersttzt durch die notwendige Surestruktur. Lang und angenehm im Abgang. Weingut Laitach bei Bozen, auf 350 Meter Meereshhe, sandiger Lehmboden auf Porphyr. Vinifikation Kaltmazeration fr 10
