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Wurst und gekochtem Fleisch
Die weitere Veredelung erfolgt in der Flasche
feiner Säurebogen
15% gären auf der Schale inkl
Weissburgunder 2023 Südtirol DOC Pecorino Wurst und gekochtem FleischDer Wein Helle strohgelbe Farbe. Ein trockener Weisswein mit ausgeprgten Apfelaromen, einem leichten Vanilleton und einer frischen, gut ausbalancierten Sure mit cremiger Struktur. Krftig im Krper mit saftiger Flle und einem anhaltenden, salzigen Abgang. Weingut Eppan leichte Hanglage, 500 Meter Meereshhe. Mornenschutt und Kalkablagerungen. Reben: Guyot, 13 33 Jahre alt. Trinktemperatur 12 C. Trinkreife In den nchsten 3 5 Jahren. Empfehlung Passt zu
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