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Gewicht: 125 Kg
Spülwassertemperatur: 85° C
Eimer aus Edelstahl 18/10
Dosierung einstellbar / 40 ml
FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten Vorlegebesteck Gewicht: 125 KgDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA15V405T ist fr die Verarbeitung von niedrig hydrierten und fettreichen Teigen wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die manuelle Knetbewegung, ohne die Teigtemperatur zu erhhen, wodurch Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit verbessert werden. Dank zweiter Geschwindigkeit bei 3 Phasen Ausfhrung ermglicht sie eine flexible
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