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Die anschliessende Maischegärung sowie die alkoholische Gärung finden in thermokontrollierten Edelstahltanks statt
danach 12 Monate Lagerung im Betontank
Empfehlungen: Süsswasserfisch
langer Abgang
Malbec Gran Reserva - D.O. Elqui Valley, Falernia Hallau Die anschliessende Maischegärung sowie dieIntensive lila rote Farbe. Aromen von Rosenblttern, Veilchen und weiem Pfeffer in der Nase. Mit einem Hauch von Brombeeren und Blaubeeren. Im Abgang ist er leicht gewrzt. Gute Ausdauer. Land: Chile Region: Elqui Valley Traubensorte: 100% Malbec Alkoholgehalt: 14. 5 % Vol. Genussphase: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 18 Vinifikation Ausbau: Die Trauben werden in Edelstahltanks, die mit Kolben ausgestattet sind, entstammt,
