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handgeschmiedet
easy-to-clean juice groove so that the food can be easily wiped off the smooth surface
Model: GS-14R
Model: 4136/14
Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm Seseragi handgeschmiedetSo kocht der Profi mit japanischen Kochmessern! Modell: 5000MCD 67 Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V Schliff Klingenlnge: 24cm Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66 ZDP 189) 66 HRC, geschmiedet Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge fr das Filetieren von Fisch und Fleisch.
