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Sehr geringe Nebenprodukte (sauberer Gärverlauf)
Verpackung: 500 g Vakuumpackung
Durch den YSEO-Herstellungsprozess werden optimierte sensorische Eigenschaften erzielt
ohne starke Temperaturspitzen
Panzym® Fino G Mostgewicht Sehr geringe Nebenprodukte (sauberer Gärverlauf)Panzym Fino G Enzymprparat zur Verbesserung von Filtration und Sensorik Panzym Fino G ist ein hochkonzentriertes Enzymprparat aus Pektinasen und Beta Glucanasen, das gezielt Pektine sowie Hefe und Botrytis Glucane in Traubenmost und Jungwein abbaut. Es wird nach der alkoholischen Grung eingesetzt, um Filtrierbarkeit, Reifung und sensorische Qualitt von Weinen nachhaltig zu verbessern. Durch den Abbau von Glucanen wird die Anzahl notwendiger
