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Galestro- und Lehmböden in tiefen Lagen
auf durschnittlich 230 Meter Meereshöhe
In der Nase angenehm aromatisch und fruchtig mit einem Hauch von weissem Pfirsich und Grapefruit
wo die malolaktische Gärung eingeleitet wird
Come Il Vento Sauvignon 2025 Emilia igt Grösse:75cl Galestro- und Lehmböden in tiefenDer Wein Heller und frischer strohgelber Wein mit grnlichen Reflexen. Typisch, sehr konzentriert und mit langem Abgang, mit Noten von Holunder und Bienenwachs. Gut strukturierter Wein, in dem sich die reifen Frchte mit mineralischen Noten verflechten. Erstaunliche Frische. Weingut Mittelstrukturierter und subalkalischer Boden, leicht kalkhaltig, reich an Steinen. Sporenkordon. Vinifikation Kaltmazeration auf der Schale. Grung bei 1618 C mit
