Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore brut DOCG Verdiso Nach Abschluss der Fermentation wird

Nach Abschluss der Fermentation wird der Wein gepresst und die malolaktische Gärung beginnt

Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks

Am Gaumen überrascht die Mineralität

Am Gaumen schmecken Sie eine mäßig hohe Säure und mäßig niedriges Tannin mit Aromen von Sauerkirsche

Cuvée di Boj Valdobbiadene Prosecco Superiore brut DOCG Verdiso Nach Abschluss der Fermentation wirdDer Wein Strohgelbe Farbe mit glnzenden goldenen Reflexen. Charakteristisches, blumiges Aroma mit einer ausgeprgten Fruchtigkeit von Birne und goldenem Apfel. Im Geschmack raffiniert, harmonisch, ausgezeichnete Persistenz von Aroma und Geschmack. Weingut Stammt aus dem Valle dei Buoi, einem geeigneten Anbaugebiet im Ortsteil Pietro di Barbozza in Valdobbiadene, das sich durch seine besonderen mikroklimatischen Eigenschaften auszeichnet. Vinifikation