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Gekühlt servieren (12-14°C)
zart nach Steinobst
begünstigtes Kleinklima aufgrund von Mikroterrassen
Der Säurebogen wirkt wie aus einem Guss
Pinot Noir "Alte Reben" Jahrgang:2023 Gekühlt servieren (12-14°C)LAGE Selektion von Trauben aus der nach Sdost exponierten Weingrten mit kalkreichem Boden VINIFIKATION Geerntet; 20 % ohne Entrappung, 80 % gerebelt; im Holzgrstnder vergoren; Reifung fr 12 Monate in 500 Liter Burgunderfssern KOSTNOTIZEN Mittleres Ziegelrot. Dezenter Duft nach roten Beeren, Himbeerkompott, Thymian, Veilchen und Marzipan, Vanille. Am Gaumen dominieren reife Himbeeren, etwas Hagebutte und schwarzer Tee am hchsten Punkt. Der Surebogen
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