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Passend zu Grill-Steak und Rind
Eine malolaktische Gärung findet nicht statt
Seinen Namen verdankt er dem lateinischen «Fraxinus Ornus» für die Manna-Esche
aber feinkörnige Tannine und eine perfekt integrierte Säure sorgen für die nötige Struktur
Centine rosso 2023 Toscana igt Petit Verdot Passend zu Grill-Steak und RindDer Wein Dichtes, klares Rubin mit purpurnen Reflexen. Intensive, reife und schn proportionierte Fruchtaromen in der Nase. An Pflaumen, Kirschen und Brombeeren erinnernd. Am Gaumen einladend feingliedrig und saftig strukturiert. Mit dichter Textur und sanften, gut integrierten Tanninen. Reife, schwarze Beerenfrucht, elegant und sffig. Abgang von guter Lnge. Weingut Sandiger Lehm, grobe offene Textur; kalkhaltig, Substrat sandiger Sedimente marinen
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