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saftig und frisch
20 % Holz – Rosé d’Assemblage
fokussiert
Seine besondere klimatische Stellung beruht auf der Südost-Ausrichtung der Weinberge
2023 Hoheburg Riesling - Erste Lage Chardonnay saftig und frischFrisch Krutrig Charakterstark Der Riesling aus der Ruppertsberger Hoheburg zeigt dank rotem Sandstein zunchst frische Zitrusnoten, die im Glas wrziger werden. Handgelesen, spontan vergoren und 11 Monate auf der Vollhefe gereift, bringt er klare Mineralitt, etwas Salzigkeit und ein schnes S Sure Spiel mit. Und das bei gerade einmal 10 jhrigen Reben da darf man sich auf die nchsten Jahrgnge freuen.
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