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It is a knife specially designed for the fine cutting and portioning of fish and is an indispensable part of Japanese kitchens
Der ATS-34 Klingenstahl ist in einen Mantel von weicherem Edelstahl (SUS Stahl) nach dem Prinzip des Warikomi Awase eingefasst
Height blade: 50mm
Länge Klinge: 165mm
Japanisches Messerset - Bunka und Nakiri Misuzu It is a knife speciallyJapanische Messer im Set als hochwertiges japanisches Messerset Kleines, hochwertiges Messerset aus Japan mit zwei klassisch Japanmessern . Das Bunka mit 16 cm Klinge ist eine tolles Allzweckmesser und in Kombination mit dem Nakirimesser erhlt man ein wundervolles Messerset. Tabata Messer sind ein guter Kompromiss aus Performance, Preis und traditioneller Optik. Es handelt sich um handgeschmiedete Messer aus der Hon Tanegashima Schmiede. Tanegashima
