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der in Form und Konsistenz etwas an den bekannten Pecorino erinnert
der an einem schattigen Platz oder im Keller des Hauses zu finden war
In Farbe und Zeichnung
Originalgewicht/Laib: 200g
Chèvre Rouge, ganz, ca. 600g Schaf der in Form und KonsistenzDer ganze Laib hat nur 600g und sieht auf jeder Kseplatte sehr schn aus. Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkse mit Rotschmiere in Gugelhopfform, hergestellt im Berner Jura aus Rohmilch. Ein feiner Kse der auf einer lauwarmen Baguette zum Frhstck gleich viel Freude macht wie mit einem Glas Weisswein zum Apro. Min. 45% FiT Affinage Reifung: 1 3 Monate Kserin: Agns Spielhofer Beroud Hhenlage Kserei: 820 m.. M. Originalgewicht Laib: ca. 600g
