Soave Le Macette 2022 DOC Gelber Muskateller / Moscato d'Asti / Muscat / Muscat Canelli Gefällig und doch nicht zu

Gefällig und doch nicht zu süss

7ha mit Vernatsch auf 680-720 müdM

Langanhaltender

Nach dem Abstich reift der Wein über 18 Monate in französischen Eichenfässern

Soave Le Macette 2022 DOC Gelber Muskateller / Moscato d'Asti / Muscat / Muscat Canelli Gefällig und doch nicht zuDer Wein Zartes Strohgelb. In der Nase intensiv, zitrusartig mit Anklngen an weisse Blumen (Kamille). Im Abgang volumins und voll. Frisch und einhllend, zeichnet er sich aus durch seine Lnge am Gaumen aus. Weingut Valpolicella. Vinifikation Der Most grt 10 Tage lang in Stahltanks mit kontrollierter Temperatur. Nach Abschluss der Grung ruht der Wein fnf Monate lang auf der Hefe im Stahltank (davon 30% in neuen franzsischen Barriques), wchentliche