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In den nächsten 8-12 Jahren
Die Maischegärung auf den Schalen in Edelstahltanks dauert etwa 7 Tage bei einer Temperatur von höchstens 30° C
Die eingemaischten Trauben verweilen einige Stunden zur Kaltmazeration auf der Presse
die mit Olivenöl verfeinert wurden
Schweizer Blauburgunder 2022 Südtirol DOC Croatina In den nächsten 8-12 JahrenDer Wein Zarte bis krftige rubinrote Farbe. Sein Bukett bezaubert durch vielschichtige Aromen von reifen Waldbeeren und Herzkirschen sowie wrzigen Noten mit etwas Pfeffer und Leder. Die Aromen spiegeln sich auch im Mund wider. Im Gaumen berzeugt der Wein mit weichen, saftigen Gerbstoffen, mit Eleganz und Finesse, mit einladender Struktur und mit einem Krper, der dem Wein ein langes Leben schenkt. Weingut Das Weingut Franz Haas ist seit sieben
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