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Rocamadour und altem Cantal-Käse
Domaine Clavel sits on the boundary between the Pic and Grés de Montpellier
Ein kompetenter Begleiter zu allen traditionellen hausgemachten Fleischgerichten wie Schweinebraten
Mit 10 Grad servieren
Le Clos du Caillou Châteauneuf du Pape Les Safres 2023 Frankreich Rocamadour und altem Cantal-KäseDecanter: 94 100 Jeb Dunnuck: 9092 100 Im Glas dunkelrot mit karminroten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von roten Waldfrchten kombiniert mit wrzigen Noten von Sternanis, Kardamom und indischem Curry. Am Gaumen sehr dicht und rund mit sehr seidigen Tanninen. Herrliche Aromen von Lakritz, Michschokolade und dunklem Pflaumenmus. Sehr feine Finesse und Eleganz, die an die groe Burgunder Weine erinnert. Ausbau 14 Monate in Fssern (75%) und Demi
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