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Es ist als Allzweckmesser ideal einsetzbar und kann zum Schneiden von Fleisch und Fisch ebenso gut genutzt werden wie für Gemüse und Obst
mso-padding-alt:0cm 5
For the Nakiri with a blade length of 170mm
Weight: 164g
Japanisches Messerset mit Bunka und Gyuto schleifsteine Es ist als Allzweckmesser idealUniversales Messerset ideal fr Profis und ambitionierte Kchenhelden Ideales Messerset als Geschenk oder zur Selbstnutzung. Die Messer von Kanehide werden in Seki, der Messerhauptstadt Japans, hergestellt. Der rostfreie PS60 Stahl dient hierzu als Grundlage. Dieser Stahl wird blicherweise fr die Herstellung von Rasierklingen genutzt. Durch besondere Behandlung wird bei Kanehide aus diesem Stahl ein toller Messerstahl zu einem erschwinglichen Preis.
