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Wiedikerli und anderen Würsten vom Grill
Im Mund füllt er sich mit Weichheit und seidigen Tanninen
der biologische Säureabbau im Holzfass und die lange Reifezeit auf der Hefe ermöglichen dem Donà D’Or
Der Wein wird 9 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern in Kontakt mit der Hefe raffiniert
Malavoglia Valpolicella Ripasso classico superiore 2022 DOC Grösse:75cl Wiedikerli und anderen Würsten vomDer Wein Sattes Rubin. Gereifte, distinguierte Nasenaromatik von schner Intensitt. Dunkle, dichte Frucht. Leicht rauchig. Reife Zwetschgen und dezente Rstnoten, dazu gesellt sich eine warme Kruterwrze. Im Gaumen saftig und dicht. Prsente, aber sehr gut integrierte Gerbstoffe. Krftiger, kerniger Krper. Vielschichtige Gaumenaromatik. Kruterwrzig, wiederum Zwetschgen, etwas Zimt. Aromatischer Abgang mit guter Nachhaltigkeit. Ein charaktervoller Wein,
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