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Seine herrlich mineralischen Weiß- und Rotweine gehören schlicht zu den Weltklassegewächsen Frankreichs
das schon seit dem 10
Die Geschichte des Clos du Caillou beginnt im Jahr 1895
Ton- und kalkhaltige Böden an Hanglagen
Domaine Saint Sylvestre Le Sang du Papète 2017 Seine herrlich mineralischen Weiß- undIm Glas tiefrot mit violetten Reflexen. In der Nase Aromen von schwarzen Frchten, Garrigue und Gewrzen. Am Gaumen reich, voll und ausgewogen mit Aromen von Gewrzen und Garrigue und einer mentholhaltigen Note, die dem Wein eine schne Frische verleiht, langer Abgang getragen von Graphit und Lakritznoten. Ein seidiger Wein mit weichen und feinen Tanninen. Es wurden insgesamt nur 900 Flaschen abgefllt. Ausbau 24 Monate in gebrauchten Holzfssern
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