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Er passt auch hervorragend zu frischen Eiernudeln und Fleischsaucen
die an Apfel und weißen Pfirsich erinnern
Passend zu vielen Anlässen und Gerichten der Südtiroler und der mediterranen Küche
Im Gaumen erstaunlich komplex
Sauvignon 2025 Südtirol DOC Bianchetta Er passt auch hervorragend zuDer Wein Grnlich bis strohgelb. Brennessel, Honig, Paprikaschote und Holunder am Duft. Reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Sure. Weingut Auf schwachwchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon auf 450 Meter Meereshhe. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Ertrge sowie warme Tage und khle Nchte sind die idealen Voraussetzungen fr eine optimale Reife der Trauben. Vinifikation
