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gegrilltem Fleisch oder gereiftem Käse kombiniert werden
Anschmiegsame
Intensives Granatrot mit violetten Reflexen
während die Selektionsweine aus den besten Trauben des Hauses hergestellt werden und einen langen Holzfassausbau haben
Grillo 2023 Sicilia DOC Piedirosso gegrilltem Fleisch oder gereiftem KäseDer Wein Strohgelbe Farbe mit hellgrnlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen prsentiert er sich sehr krperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish. Vinifikation Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung
