La Pontissalienne Brouilleure 2001 wagte sich das Unternehmen

2001 wagte sich das Unternehmen als erstes in Deutschland daran wieder Absinthe mit mehr als 10mg Thujon pro Liter herzustellen

Nach der Wiederzulassung wurde das alte Familienrezept wieder reaktiviert und als Tabu-Absinth in 4 Varianten auf den Markt gebracht

Das Ganze funktioniert folgendermaßen: Man gießt den Absinth nach Geschmack mit Eis oder Wasser in die Pfeiffe und trinkt dann aus dem Halm

ein ausgebildeter Edelbrand-Sommelier

La Pontissalienne Brouilleure 2001 wagte sich das UnternehmenDie Brennerei Guy wurde im Jahr 1890 von Armand Guy und Florentin Cousin in Pontarlier gegrndet und produzierte bis zu Beginn des ersten Weltkriegs Absinth. Franois Guy, der Urenkel des Grnders nahm im Dezember 2001 die Produktion wieder auf und zhlt hiermit zu den ersten Absinthbrennern Frankreichs nach Aufhebung des Verbots. Dieser Absinth wurde anlsslich der Absinthiade 2011 erstmals als Sonderauflage produziert wo er dann auch gleich mit einer